Whisky-Seminare

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Maximal 16 Teilnehmer

1 Begrüßungsdram, 6 Verkostungen à 2 cl., zur Neutralisation gibt es Wasser und Speckbrot, Espresso, Pausenimbiss, Käse, Trauben.

Beginn ist jeweils 19 Uhr 30,
Ort : Chalet Dingler, Amthaustrasse 5 (Marktplatz Durlach)

Whiskyseminare Herbst / Winter 2016/17

Oktober: Internationales Musik- und Whisk(e)ytasting1 (The Twiolins & Dr. Rolf Dingler)  28. Oktober: Whisky & Schokolade: Kombination zweier Genusswelten2 (Axel Becker & Sebastian Johnen) 11.  November: Irischer Whiskey: Das flüssige Gold der grünen Insel1 (Dirk Otte) 25.  November: Das flüssige Gold Schottlands: Einführung in die Welt des Uisge Beatha (Filmabend)1 (Dr. Rolf Dingler)  2. Dezember: […]

29. April + 16. September: Historische, amerikanische Wiskeyverkostung im Landesmuseum

Im Ramen der Sonderaustellung “Cowboy & Indianer, Made in Germany” im Badischen Landesmuseum gibt es an den beiden Terminen (29. April und 16. September) nach der Führung durch die Austellung eine historische Whiskeyverkostung, die von uns durchgeführt wird. In der Austellung geht es um die Wildwestbegeisterung in Deutschland, die  auch in Karlsruhe ihren Niederschlag hatte […]

17. Juni 2016: Internationales Whiskyseminar Teil III (Whiskyexoten)

Der dritte und letzte Abend unserer Reise im Zeichen des internationalen Whiskys wird ihren Gaumen mit Destillaten aus Ländern verwöhnen, die eher als Urlaubsland, denn als Whiskyproduzenten bekannt sind. Das heiße Südafrika, Taiwan, Indien und Tasmanien treffen auf Frankreich und Finnland. Ungewöhnliche, aromatische Exoten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Erleben Sie, wie regionale […]

20. Mai 2016 : Schottische Whiskykultur

Laut Historie soll der Whisky in Irland erfunden worden sein. Die Schotten, so wird behauptet, haben ihn jedoch erst trinkbar gemacht. Soweit die Historie / Legende. In diesem Seminar tauchen wir in die schottische Whiskywelt ein. Neben der Präsentation der Herstellung und Geschichte des Whiskys werden die wichtigsten Entwicklungen der schottischen Whiskygeschichte dargestellt. Zusätzlich wird […]

6. Mai 2016: Internationales Whiskyseminar – Teil II (Japan + Europa)

Am zweiten von drei Abenden im Zeichen des internationalen Whiskys präsentieren wir Ihnen europäische Whiskys aus dem deutschsprachigen Raum, Tschechien, Frankreich und Schweden und sprichwörtliche japanische „Harmonie“. Erleben Sie, wie regionale Einflüsse ganz eigenständige Destillate hervorbringen, die sich nicht vor den Klassikern der Szene verstecken müssen. Zusätzlich erfahren Sie Wissenswertes über die Geschichte und Herstellung […]

15. April 2016: Distillers Edition

Die „Classic Malt“ Serie ist vielen Whiskygenießer ein Begriff, auch weil sich hier einige der besten und berühmtesten Destillerien Schottlands wiederfinden. Mit dieser Serie hat der Hersteller Diageo Maßstäbe gesetzt, die durch die später folgende „Distillers Edition“ noch einmal übertroffen wird. Die Fassauswahl ist der entscheidende Faktor, um den Charakter des später fertigen Whisky am […]

1. April 2016: Internationales Whiskyseminar Teil I (Schottland, Irland, Amerika)

Der erste von drei Abenden im Zeichen des internationalen Whiskys führt Sie auf eine Reise in die klassischen Whisk(e)y-Nationen. Wir verkosten an diesem Abend je zwei Whisk(e)ys aus Schottland, Irland und den USA. Fruchtig, leichte Iren treffen auf kräftige Schotten und vanillelastige Amerikaner. Zusätzlich erfahren Sie Wissenswertes über die Geschichte und Herstellung von Whisk(e)y, die […]