14. Juni 2013, “Distillers Edition“

Die „Classic Malt“ Serie ist vielen Whiskygenießer ein Begriff, auch weil sich hier viele der besten und berühmtesten Destillerien Schottlands wiederfinden. Mit dieser Serie hat der Hersteller Diageo Maßstäbe gesetzt, die durch die später folgende „Distillers Edition“ noch einmal übertroffen wurde. Die Fassauswahl ist der entscheidende Faktor, um den Charakter des später fertigen Whisky am deutlichsten zu beeinflussen. In der „Destillers Edition“ hat jeder Brennmeister der Classic Malt Destillerien eine Fassart (z.B. Sherry oder Portwein) herausgesucht, in dem sein Whisky noch einmal zusätzlich für kurze Zeit nachreifen darf, um so dem Single Malt besondere zusätzliche Noten und geschmackliche Tiefe geben. Wir werden gemeinsam sechs verschieden schottische Single Malts aus der „Destillers Edition“ Reihe probieren. Und um den Aromen auf die Spur zu kommen, werden wir daneben den dazugehörigen Classic Malt Whisky sowie den aromagebenden Wein degustieren.

Kosten: 50 Euro (1 Begrüßungsdram, 6 Verkostungen à 2cl, inkl. Pausenimbiss, Wasser, Brot, Käse, Trauben, Espresso)

Referent /Moderation: Dirk Otte

Ort: Chalet Dingler, Amthausstr. 5 (Marktplatz Durlach), 76227 Karlsruhe, Tel. 0721. 680 333 7.

Beginn: 19 Uhr 30

Rechtzeitige Anmeldung: per Mail (info@chalet-dingler. de) oder persönlich im Geschäft (Öffnungszeiten Montag – Freitag 10 – 19  Uhr, Samstag 10 – 16 Uhr)