Freitag, 13. 2. 2015, Distillers Edition

Die „Classic Malt“ Serie ist vielen Whiskygenießer ein Begriff, auch weil sich hier einige der besten und berühmtesten Destillerien Schottlands wiederfinden. Mit dieser Serie hat der Hersteller Diageo Maßstäbe gesetzt, die durch die später folgende „Distillers Edition“ noch einmal übertroffen wird.
Die Fassauswahl ist der entscheidende Faktor, um den Charakter des später fertigen Whisky am deutlichsten zu beeinflussen. In der „Destillers Edition“ hat jeder Brennmeister der Classic Malt Destillerien eine Faßart (z.B. Sherry oder Portwein) herausgesucht, in dem sein Whisky noch einmal zusätzlich für kurze Zeit nachreifen darf, um so dem Single Malt besondere zusätzliche Noten und geschmackliche Tiefe zu geben.
Wir werden gemeinsam sechs verschiedene schottische Single Malts aus der „Distillers Edition“ Reihe probieren. Und um den Aromen auf die Spur zu kommen, werden wir daneben den dazugehörigen Classic Malt Whisky sowie den aromagebenden Wein im Nosing kennen lernen.

Unser Abend im Detail: Begrüßungsdram, 6 Verkostungen (à 2 cl.), Pausenimbiss, Käse, Trauben, Espresso. Zur Neutralisation Wasser, Speckbrot

Kosten: 50 Euro

Referent /Moderation: Thomas Plaue (Master of Whisky, Germany & /Austria/ Diageo

Ort: Chalet Dingler, Amthausstr. 5 (Marktplatz Durlach), 76227 Karlsruhe, Tel. 0721 / 680 3337 Rechtzeitige Anmeldung: per Mail (info@chalet-dingler. de) oder persönlich im Geschäft (Öffnungszeiten Montag – Freitag 10:30 Uhr – 18:30 Uhr, Samstag 10:30 Uhr – 14:00 Uhr) oder Überweisung auf unser Konto (Nr. 0578492) bei der Deutschen Bank Karlsruhe (BLZ 660 700 24). Bitte mit Angabe des Besichtigungstermins. Erst durch die Bezahlung erfolgt aus der Reservierung eine feste Buchung.